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青岛7成白领午饭吃快餐 午餐需求加热手机外卖

2014-11-05 08:14:01
责任编辑:亚麦
“中午去哪儿吃饭,吃什么?”这是许多在写字楼里工作的白领每到中午就会遇到的困扰,一顿营养的午餐成为了上班族的“奢侈品”。近日,本报记者就午餐问题对青岛中央商务区的上班族进行了调查采访,在调查中,记者发现大部分上班族对午餐这个概念非常淡薄,七成以上的上班族人是以吃快餐的方式来打发午餐。

自带饭盒在手啥都不愁

从事媒体工作的小郑是一位不折不扣的“自带饭盒达人”,自制寿司、营养汤、清粥小菜都不在话下。“我的胃不太好,每天在外面吃太油腻不健康,就开始尝试自己做饭,渐渐地就养成了自己带饭的习惯。”晚饭时把菜做好分类放入饭盒里并存入冰箱,中午把饭盒放在办公室的微波炉里热一热,这就是小郑的一顿“丰盛”的午餐了。在小郑看来 ,自带盒饭不仅能保证食物的干净卫生,相比起外卖和食堂更加实惠省钱。

当然也不是所有人都是为了“吃得好”而自带盒饭,记者在采访时发现,为了保持良好身材的王小姐也成为了“带饭族”的一员,她坦言自带饭的原因是为了减肥。王小姐告诉记者,自带盒饭无论是从食材到数量都是经过自己严格“把控”的,每天除了少量青菜之外,只有一些切好的水果。

小提示:

1、新鲜最重要剩菜需冷藏 。

2、食物选择很重要主食最好是米饭。

3、讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。

4、选择适宜微波的专用饭盒。

白领餐厅方便实惠菜品好

在青岛中央商务区里还有一个“白领餐厅”?在银行上班的明先生告诉记者自己的午餐就是在食堂解决的。“因为我们银行午饭都是轮流吃,太远的地方去不了,只能在附近随便吃点,但吃饭的地方很少。白领餐厅离我们单位很近,几分钟就到了,而且荤素搭配,每天有十多个菜任你选,营养丰富还实惠,我们单位的同事中午几乎都来这里用餐。”

10月30日中午,记者来到了临海汇商大厦负一层的白领餐厅进行体验。在选餐台上有红烧鲶鱼、干炸里脊、有机菜花……丰富的菜品可谓是色香味俱全。“每天我们都会准备12个菜,还有4个是备用的。”餐厅的厨师介绍道,“主食馒头和米饭随便选,每天还有不同口味的粥。”据了解,餐厅的荤素搭配菜价:一荤一素10元,一荤两素12元,一荤三素14元,二荤二素16元。

餐厅的经理白茜告诉记者:“我们的仓库里从不储存食材,菜都是师傅当天选购的,食物质量绝对可以保证。为了安全起见,我们每份菜都会保留样本48小时。”

据了解,餐厅大约能容纳200人,午餐时间几乎能全部坐满。为了丰富菜品,餐厅很快会推出麻辣烫、馄饨、煎饼果子等小吃。

小提示:

1.用餐需要办理充值卡,卡内有押金10元不能使用,退卡时可退款退押金。

2.把握好最佳打菜时间,中午12时人最多。

组团搭伙众口难调

优惠、团购、限时秒杀、买满就送……熟稔于用鼠标在网络上搜寻优惠的年轻上班族 ,在如何吃一顿又便宜又好吃的午饭这一问题上也动用起了网络的力量。

“每当大家伙决定中午聚餐改善伙食时,我们就会在网上狂搜一遍,什么大众点评、饭桶、团购、搜寻优惠券,再合计可心的餐厅。”在西王大厦上班的刘小姐就曾在美团网上下载过满200元送50元的优惠券,和四个同事AA后每人节约了10元。

当然,优惠券也不是无往不利的,时间、地点、优惠方式都得100% 满足所有人的心意。“所谓众口难调。有的时候好不容易找到家优惠券合适的餐厅,有同事却说不爱吃。有的时候,难得大家心有灵犀,不约而同想到了一家餐厅,可哪里都找不到优惠券。更多的时候,为了能用上优惠券,点菜时还得算来算去,凑这凑那。”

小提示:

1.注意餐厅的卫生条件。

2.尽量少点一些容易引起肠胃不适的菜品,如海鲜、芸豆等。

动动手指外卖送到眼前

快节奏的都市生活中,吃饭正变成一件越来越简易的事情。打开电脑或手机,刷刷屏幕,点点鼠标,各种美食套餐就出现在眼前,下单、确认,稍待片刻,热腾腾的外卖就会来到身边。

这种饮食方式受年轻上班族的青睐,在诺德广场上班的小孙就是同事眼中的订餐达人。“不想挤着电梯下楼去,又在菜馆排很久的队等座位,才能吃到饭。所以我每天中午几乎都是用手机订外卖,省得来回跑。”记者采访得知,在金融公司上班的小孙中午几乎没有固定的休息时间,忙起来总是错过午餐时间,而点外卖的方式不会对用餐时间进行限制,小孙便习惯了在办公室点外卖的方式。

小提示:

1.尽量选择值得信赖、有实体店的外卖餐厅。

2.注意营养搭配,搭配水果蔬菜 。

■小调查六成白领最盼吃食堂饭

近日,记者对受访白领就午餐方式、花销和满意度进行了小调查。受访白领中共有40人回应了记者的问题。调查显示,约有七成白领午餐以叫外卖和周边快餐为主;单次午餐开销在15元至 25元之间;超过七成白领对午餐表示“吃腻”、“最怕不卫生”。六成白领最想单位有午餐食堂。“虽然口味不一定多好,但价格低、安全有保障啊。”在卓越中心上班的徐女士说,最好周边一些机关、公司的食堂能以“办卡”的形式,向周边白领定量开放。

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