扬州不炒饭 "名不副实"几种地方美食你知道么

7.杭州小笼包

北方城市遍地都有的杭州小笼包，真正的杭州人看了觉得蛮有趣。常见路边小吃店里卖的是那种圆滚滚胖乎乎的肉包子，实际上，这是发面小肉包，不是杭州小笼包。小笼包的皮是死面的，肉馅带汤的，也不蓬松。